Ces pâtes fraîches sans gluten se trouve dans la boutique en ligne de Gluten free gusto italiano
https://glutenfree-gustoitaliano.ch/
La boutique en ligne de Gluten free Gusto Italiano fait partie de mes favorites. Comme cet article parle des pâtes fraîches sans gluten, je ne vais pas me disperser et je vais vous parler de celles que je prends régulièrement chez eux, les cicatelli de Frabella pâtes fraîches sans gluten. Les strozzapreti ou même les orecchiette de Frarabella sans gluten sont elles aussi excellentes.
Ces pâtes sont à base de farine de maïs, farine de riz et d’amidon. Elles se gardent quelques temps mais évidement pas aussi longtemps qu’un paquet de pâtes séchées.
Aujourd’hui j’ai préparé les cicatelli avec une sauce à la crème, poulet et champignons. Un régal!!
Il suffit de les cuire 4 minutes dans l’eau salée en ébullition. Perso (aïe les italiens fermez les yeux….) je les cuis un peu plus longtemps parce que je n’ai jamais aimé les pâtes al dente. Ces pâtes sans gluten sont vraiment très très bonnes, un sachet me fait bien 2 à 3 repas (je ne suis pas une grande mangeuse et les pâtes sans gluten comme celles-ci me calent assez vite) avec une salade verte ou des légumes, ça fait un repas vite fait et délicieux. Une fois les pâtes cuites, je rajoute juste un tout petit peu de beurre. C’est pas vraiment nécessaire et light mais qu’est ce que c’est bon.
Vous allez voir pas mal d’articles avec des produits de ce magasin en ligne. Si vous avez des questions, contactez-les sur Facebook, ils vous répondront très rapidement et avec une grande gentillesse.
Si vous les testez, n’hésitez pas à mettre en commentaire ce que vous en pensez et comment vous les avez apprêté.
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